要說石磨面粉機械設備的變化，最大的可能就是設備自動化和先進生產技術的應用了。很多人都能看到現在面粉加工的方面快捷，衛生健康，早先磨面的艱難仿佛是一場幻境，不能給人帶來真實感。早在戰國時期就出現了粗糙的石磨原型，給人們帶來方便的同時卻消耗了大量的時間和精力。從人力到蓄力，再到水力，技術在一步步的提高，直到現代，人們將古老技術與科技發展結合起來，創造了石磨面粉機械，從上料、清理、水分調節、潤麥到研磨過篩都可以實現自動化，大大節省了人力物力，創造更多勞動效益。

  石磨面粉機械設備采用傳統石磨則是由上下兩個經過千錘百煉、釬削斧刻的圓石做成，兩扇都是具有一定厚度的大石塊純手工所雕鑿成扁圓柱形，在兩扇圓盤鑿出一道道斜紋，叫磨齒。石磨面粉機械制作石磨面粉的過程：石磨麥粉生產工藝(去雜篩理-吸石-洗麥-潤麥-剝皮-磨制-分級-包裝) 。

  現在先進的技術改進，石磨面粉機械制作出來的石磨面粉保留了小麥的原汁原味，用石磨面粉機械制作的各種面食口感柔韌、麥香濃郁、營養價值更高，是真正天然綠色的健康食品!

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